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Le Blog d'Entre Mer & Campagne
Guide LE PETIT FUTÉ NORMANDIE 2024
Le 11 avril 2024
Il est là, il est arrivé, le nouveau guide Le Petit Futé Normandie 2024.
Je suis ravie de vous annoncer en avant-première que notre Ecolodge est distingué dans le Top 10 des hébergements normands dans le guide Petit Futé Normandie 2024 (p18).
Cette publication témoigne de notre engagement envers la durabilité et le confort de nos clients, mais aussi de notre approche innovante en matière de développement durable.
Nous avons mis tout notre cœur dans la création d'un eco-lieu où les voyageurs peuvent se détendre et se ressourcer tout en respectant l'environnement.
A la recherche d'une escapade tranquille en pleine nature ou d'une expérience unique, nos Maison et leurs installations de qualité sont prêtes à proposer un service attentionné.
N'hésitez pas à parler autour de vous de notre hébergement durable, recommandé par le guide Petit Futé 2024 (p475)
Nous avons hâte de vous accueillir avec vos proches très bientôt !
L'abri pour vélos
Le 30 janvier 2024
En cette fin janvier, notre abri pour vélos, réalisé à 💯% avec des matériaux en #Réemploi est presque terminé :
- Structure en bois de calage de pièces d'éoliennes en provenance de chez Siemens Gamesa
- Cloisons en volets roulants en bois en provenance d'une ancienne boutique du #Havre
- Toiture en tôles de bardage récupérées par le #HangarZéro
Avant la saison, les portes sécurisées seront installées tout comme la borne pour recharger votre bicyclette électrique ⚡️ alimentée par les panneaux photovoltaïques made in France.
Pour votre prochaine escapade en #Normandie en #MobilitéDouce le long de #LaVélomaritime, venez y garer votre vélo 🚲 et baissez votre empreinte carbone !
N’hésitez pas à réserver votre séjour afin de bénéficier de vos dates préférées.
Alors, avec qui souhaiteriez venir ?
🔨@permac.reemploi
Normandie #Normandy #BordDeMer #Cottage #Gite #Vacances #Ecogite #Ecolodge #AccueilFamilial #ChambreDhôtes #Détente #Campagne #VacancesEcoResponsables #GiteDeCharme
#GiteEnNormandie #TourismeResponsable #NormandieTourisme #CampagneChic #Jardin #Nature
Toujours plus de végetal Entre Mer & Campagne
2024 a débuté sur les chapeaux de roue pour notre petite Maison.
Le 2 janvier 2024 à 06h du matin, la propriétaire que je suis montais dans le train direction Paris et Chefsquare pour une formation riche en cuisine engagée et en rencontres.Pour rappel, Chefsquare est une Entreprise à Mission, labellisée Écotable et certifiée #BCorp.
Grace à la pédagogie et au talent de la chef Melissa Nassif, j’ai développé de nouvelles compétences.
Vous me connaissiez déjà en tant qu’#hôtelière (très) engagée en #Rénovation, en #Décoration et en #Cuisine.
Vous savez tous que depuis plusieurs années je cuisine anti-gaspi, local et de saison pour la table d'hôtes, que je pratique le zéro déchet dans nos hébergement et le remploi de matériaux sur nos chantiers ... Maintenant vous allez me découvrir comme cuisinière végé !
Une offre déjà proposée à notre table et qui sera encore plus développée à l'avenir.
C’est avec encore plus de convictions, de volonté et de talent (modestement 😜) que je vais continuer à proposer les produits du jardin de notre #Ecolodge à tous les voyageurs qui séjourneront dans nos Maisons. Riche en nouvelles techniques, alternatives culinaires et recettes de #Chef, je vais pouvoir élargir les propositions gustatives de notre table d’hôtes.
En effet, ce ne sont pas moins de 35h de formation que j’ai suivi la semaine dernière, afin de perfectionner mes talents culinaires en #CuisineVegetale, #CuisineVegetarienne et #CuisineVegane.
Alors à bientôt à notre table et dans nos hébergements engagés 🌿🌱
Mathilde, Propriétaire
Whatisis, l'application gratuite pour découvrir les grandes villes Normandes avec un guide.
Afin de mieux connaître le patrimoine de Rouen, du Havre et de Dieppe pendant vos déambulations, pensez au « Shazam » des monuments, l’application Whatizis !
Cette application innovante et gratuite, a été lancée par Seine-Maritime Attractivité en partenariat avec les offices de tourisme de Rouen, Le Havre et Dieppe avec un total de 75 monuments reconnaissables.
Pour découvrir et explorer les secrets de notre patrimoine, il suffit de télécharger l’application sur Android ou Apple.
La Seine-Maritime est la 1ère destination départementale à proposer ce guide intelligent des monuments.
Armez-vous de votre smartphone, prenez en photo le monument et toutes les informations s’affichent sur l'écran.
L’application vous guide dans votre balade en vous suggérant d’autres points d’intérêt à proximité.
Des formats écrits et audios élaborés par des guides conférenciers sont disponibles sur chaque fiche. Faits historiques, anecdotes, informations pratiques et parfois même billetteries, Whatizis accompagne le promeneur. Tous les monuments identifiés restent en mémoire dans un carnet de voyage.
Bonne visite !
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Notre engagement inclusif
🌈 Nous sommes fiers d'annoncer que notre écolodge est désormais officiellement certifié "Gay Friendly" ! 🌟
Chez Entre Mer & Campagne, nous croyons en l'inclusion et en la diversité.
Nous accueillons avec amour et ouverture de cœur toutes les personnes, indépendamment de leur orientation sexuelle.
C'est pourquoi nous avons travaillé pour obtenir cette certification, afin de garantir à nos clients LGBTQ+ une expérience agréable et sans jugement.
Notre équipe est formée afin d'offrir un service chaleureux, respectueux et sans préjugés à tous nos visiteurs.
Que vous soyez en couple, en famille ou en solo, vous pouvez vous sentir en sécurité et bienvenu dans notre écolodge.
Nous croyons fermement que chacun mérite de profiter pleinement de la quiétude de la nature, sans discrimination ni exclusion.
En tant que destination de vacances LGBTQ+ friendly, nous nous engageons à créer un environnement accueillant où vous pouvez vous détendre, vous ressourcer et vous connecter avec la nature.
Venez profiter de notre verdoyant jardin, de nos activités et de notre hospitalité exceptionnelle.
Nous avons hâte de vous accueillir !
N'oubliez pas de partager cette nouvelle avec vos amis et votre famille, et de nous suivre pour rester informé(e) de nos offres spéciales et des événements à venir.
Ensemble, créons un monde où l'amour et l'acceptation sont les valeurs fondamentales.
#GayFriendly #Inclusion #Diversité #Écolodge #Nature #BienvenueÀTous
Nous nous engageons à accueillir notre clientèle LGBTQ+ de façon inclusive.
Pour cela, nous avons suivi une formation et avons obtenu le certificat Proud Certified.
Toutes les personnes seront accueillies dans la plus grande bienveillance, peu importe qui elles sont et qui elles aiment.
La Normandie engagée,
Notre adresse est référencée dans le nouveau #GuidesTao #Normandie, pour voyager autrement, réalisé en partenariat avec le #CRTdeNormandie #TourismeNormandie.
Les auteurs ont sélectionné notre structure pour "notre engagement écologique, social et/ou en faveur de l'économie locale, ainsi que pour la qualité de nos offres".
Nous faisons partie des "meilleures adresses durables, originales et hors des sentiers battus de la région !"
Pour réaliser ce guide, ils ont choisi "les meilleures adresses touristiques engagées dans une démarche écoresponsable en Normandie".
Nous sommes référencés parmi 375 adresses éthiques et écologiques, pour tous les budgets.
Il est publié par la maison d'édition #Viatao qui publie depuis 15 ans des guides de voyage engagés pour un tourisme durable.
Ce guide est une mine d’or pour découvrir la Normandie autrement et donner un sens à vos vacances.
Disponible en librairie au prix de 12,50€ ou téléchargeable en ligne .
Qu'est ce qu'un ECOLODGE ?
Le 10 mars 2023
Un écolodge est un hébergement touristique conçu pour minimiser son impact sur l'environnement et offrir une expérience de voyage durable et responsable.
Les écolodges sont souvent situés dans des zones naturelles protégées ou dans des communautés locales, et ils sont conçus pour respecter l'environnement naturel et culturel de leur emplacement.
Les écolodges peuvent varier considérablement en taille, en style et en niveau de luxe.
Certains peuvent être des structures en bois simples et rustiques, tandis que d'autres peuvent offrir des équipements haut de gamme tels que des piscines, des spas et des restaurants gastronomiques.
Cependant, tous les écolodges ont en commun une approche de tourisme durable qui vise à minimiser les impacts négatifs sur l'environnement et à favoriser les interactions positives avec les communautés locales et les écosystèmes naturels environnants.
Les écolodges sont considérés comme innovants dans l'industrie du tourisme "Low-Tech", en raison de leur approche novatrice en matière de développement et de gestion. Ils jouent un rôle important dans le tourisme durable et responsable pour plusieurs raisons :
- Leur conception écologique et leur réduction de l'impact environnemental
- L’utilisation d'énergie renouvelable
- Leur intégration et leur soutien aux communautés locales
- Une offre d’ expériences authentiques
- La promotion de la responsabilité environnementale et sensibilisation à la durabilité
Vous aurez compris que les écolodges sont considérés comme innovants dans l'industrie du tourisme en raison de leur approche novatrice en matière de développement durable. Ils contribuent à la promotion de la durabilité environnementale et de l'engagement avec les communautés locales. Ils offrent une alternative durable aux complexes hôteliers traditionnels, car ils peuvent contribuer à la préservation de l'environnement, au développement économique local et à la promotion de voyages plus authentiques et responsables.
Le tourisme durable peut lui, être considéré comme une application pratique de la low-tech dans le domaine du tourisme.
A VOIR AU HAVRE
Église Saint Joseph
Quartier Les Halles Centrales
La Plage du Havre / Sainte-Adresse
2 km de galets et de sable
Muma Le Havre
Le Musée André Malraux
Séjour Bas Carbone
Les voyages ont un impact significatif sur l'environnement, en raison des émissions de gaz à effet de serre générées par les transports, l'hébergement et les activités touristiques.
En vous proposant des options de séjours plus durables, nous contribuons à réduire votre empreinte carbone en limitant l'impact environnemental de votre voyage.
Les propriétaires d'hébergements touristiques ont une responsabilité sociale de plus en plus importante vis-à-vis de l'environnement.
Notre option de séjour plus durable, nous engage concrètement dans l'écotourisme au regard de cette responsabilité.
Nous prenons des mesures concrètes pour réduire l'impact environnemental de votre séjour dans nos hébergements.
Comme tous les voyageurs qui réservent dans notre Maison, nous savons que vous êtes de plus en plus conscients des enjeux environnementaux et que vous cherchez à adopter des modes de voyage plus durables.
En vous proposant un séjour bas carbone, nous répondons à vos attentes et nous vous offrons une expérience de voyage plus en phase avec les valeurs communes que nous partageons avec vous.
En vous proposant un séjour bas carbone, nous nous différencions des autres hébergements en nous positionnant comme un acteur responsable et engagé dans l'Écotourisme via une démarche de développement durable en étant conscients des enjeux de préservation et en partageant avec vous quelques gestes durables.
En vous proposant un séjour bas carbone nous choisissons de vous proposer de voyager de manière responsable et durable, ce qui peut avoir des avantages environnementaux, sociaux et économiques. Cela peut également contribuer à la construction d'une industrie touristique plus durable et à la réduction de l'impact environnemental du tourisme.
Votre roadbook pour un weekend à 2 ou entre amis au Havre ...
Vous planifiez de venir au Havre pour un weekend ?
Voici un road book qui couvre les activités, les sites touristiques et les options de restauration pour profiter de votre séjour dans cette belle ville portuaire, depuis l'Ecolodge et Spa Entre Mer & Campagne**** : il est plus agréable de séjourner au calme, à la campagne, que dans le bruit assourdissant de la ville inscrite depuis 2005 au Patrimoine de l'Unesco, n'est ce pas ?
Jour 1, Après-Midi :
Commencez par vous installer dans votre hébergement.
Vous pouvez arriver à partir de 16H.
Partez ensuite en centre ville du Havre, pour une visite de la célèbre Église Saint-Joseph. Cette église impressionnante, construite en béton brut, est considérée comme l'un des exemples les plus représentatifs de l'architecture de l'après-guerre. La vue depuis le clocher est incroyable et vous pouvez voir toute la ville.
C'est " L'empire State Bulding" des Havrais ... à vous de vous faire une idée !
Après avoir découvert l'église, promenez-vous dans les quartiers des Halles et de Notre-Dame. Vous y trouverez de nombreuses galeries d'art, boutiques, cafés et restaurants.
Ne manquez pas de découvrir la Cathédrale Notre-Dame de Grâce, détruite partiellement le 5 septembre 1944, avant de prendre un café et de déguster une viennoiserie dans l'un des charmants cafés du quartier.
Jour 1, Soirée :
Pour le dîner, rendez-vous au restaurant L'Atelier des Gourmets, situé dans le centre du village d'Octeville sur Mer, où se trouve l'Ecolodge Entre Mer & Campagne.
Ce restaurant propose une cuisine maison inventive et délicieuse.
Vous pourrez juger par vous-même la proposition culinaire du Chef : une carte réduite avec des produits cuisinés maison.
Passez une soirée agréable en dégustant de délicieux plats tout en profitant de l'atmosphère simple et chaleureuse de ce restaurant.
Jour 2, Matinée :
Après avoir pris un bon petit déjeuner maison à l'Ecolodge Entre Mer & campagne, dirigez-vous vers la plage du Havre pour profiter de l'air frais de la mer. Faites une ballade sur la promenade de la plage, avancez jusqu'au Grand Quai pour admirer la vue sur la Manche ayant inspiré Claude Monet pour la 1ère peinture impressionniste de l'histoire "Impression Soleil Levant". Vous aurez peut-être la chance de voir un paquebot géant en escale, à proximité du coloré Catène de Conteneurs de Vincent Canivet.
Le midi, installez-vous sur la terrasse d'un des restaurant du Grand Quai ou entre fin Mars et fin Septembre, déjeunez dans l'une des paillottes de plage : italien, asiatique, crêperie, végétarien, friterie, tapas ... vous trouverez sans aucun doute, parmi la vingtaine de propositions gustatives, un restaurant à votre goût.
Jour 2, Après-midi :
Dirigez-vous vers le Muma - le Musée d'Art Moderne André Malraux, qui abrite une collection publique et privée d'œuvres d'art impressionnistes, modernes et contemporaines, y compris des chefs-d'œuvre de Monet, Boudin, Renoir, Dufy, Friesz, Courbet, Soutine et de nombreux autres artistes renommés.
La vue sur le port depuis le musée est également magnifique.
Le MuMa est situé dans un bâtiment en forme de navire qui se trouve à l'entrée du port.
Jour 2, Soirée :
Pour votre dernière soirée, dirigez-vous vers le quartier Saint-Roch / Saint-Vincent pour dîner à La Taverne Paillette, la plus ancienne brasserie du Havre ouverte en 1596.
Ce restaurant propose une cuisine française bistronomique, des plateaux de fruits de mer ainsi qu'une belle carte de bière et de vins. Profitez de votre dernière soirée dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. La Taverne est le repère des dineurs tardifs ...
Jour 3, Matinée :
Après un bon petit déjeuner pris à l'Ecolodge Entre Mer & Campagne et le check-out pour votre départ, dirigez-vous vers les Jardins Suspendus avant de repartir. Une bouffée verte en plein coeur de la ville qui vous fera oublier, l'endroit où vous vous trouvez !
Vous l'aurez compris, Le Havre est une ville charmante avec une histoire fascinante, une culture dynamique et de nombreux sites touristiques à explorer. Ce roadbook de week-end devrait vous donner un bon aperçu de ce que la ville a à offrir. En suivant ce parcours, vous pouvez profiter pleinement de votre temps au Havre en découvrant ses multiples sites touristiques.
Entre Mer & Campagne x Universités du Tourisme Durable 2021 - Le Havre
Le 05 octobre 2021
Tous les 27 septembre depuis 1979 a lieu la Journée Mondiale Du Tourisme. Le tourisme est l’un des secteurs économiques les plus importants qui emploie 1 personne sur 10 dans le monde et assure des moyens de subsistance à des centaines de millions d’autres.
En raison de la pandémie, 100 à 120 millions d'emplois directs dans le secteur du tourisme sont menacés.
Chez Entre Mer Et Campagne, nous nous efforçons de
sensibiliser les voyageurs à l’importance d’un tourisme responsable. Nous vous invitons à être un voyageur respectueux et responsable, à évaluer votre impact sur les lieux que vous visitez, à découvrir une autre façon de voyager ...
J'ai été très honorée d’avoir été invitée aux Universités Du Tourisme Durable #UTD2021 qui se déroulaient au Havre ces 28 & 29 Septembre. 25 professionnels du tourisme de toute la France sont venus, via la Vélomaritime n°4 à la découverte d’EntreMerEtCampagne dans le cadre d'un l’éductour particulièrement inspirant pour l'ensemble des convives découvrant toutes nos initiatives mises en place.
Les retours ont été très encourageants :
- "visite du gîte écolabellisé EntreMeretCampagne, et la rencontre passionnante de Mathilde Corvaisier, propriétaire engagée"
- "Belle continuation à toi, garde ton engagement, ta passion et ton sourire"
- "Quel bonheur de voir en réel toutes vos initiatives mises en place dans votre gîte. Projet exemplaire qui mérite pleins de voyageurs."
Alors si vous aussi, comme nous, vous pensez que le tourisme de demain devra être plus respecteux, venez à notre rencontre, séjournez dans notre gite et échangeons ...
Mathilde
Entre Mer et Campagne x Picorette by Le Jardin des Plumes
Le 09 juillet 2021 ...
En mai et juin dernier, le gagnant de l’édition 2020 de TopChef
David Gallienne sillonnait la pampa normande avec Picorette, son food truck.
De l’Eure à la Manche, en passant par l’Orne et le Calvados, David Galienne a fait un Pit Stop au Havre fin mai. L’occasion pour #EntreMerEtCampagne d’échanger sur la gastronomie locale, les conséquences de la pandémie sur nos activités respectives passant par l’obligation de réinventer son métier. L’occasion surtout de déguster sa cuisine étoilée : des coquilles d’escargots au camembert, des pommes dauphine de chez Mamie, des shiitakés séchés, du nougat maison … Notre prochaine rencontre sera à la table du JardinDesPlumes, qui a réouvert il y a quelques jours.
Last May and June, the winner of the 2020 edition of TopChef
David Gallienne crisscrossed the Norman pampa with Picorette, his food truck.
From the Eure to the Manche, passing by the Orne and the Calvados, David Galienne made a Pit Stop in Le Havre at the end of May. This is an opportunity for #EntremerEtCampagne to discuss local gastronomy, the consequences of the pandemic on our respective activities and the need to reinvent our profession. The opportunity especially to taste its starry cuisine: snail shells with camembert, Mamie’s dauphine apples, dried shiitakés, homemade nougat … Our next meeting will be at the table at JardinDesPlumes, which reopened a few days ago.
David Gallienne crisscrossed the Norman pampa with Picorette, his food truck.
From the Eure to the Manche, passing by the Orne and the Calvados, David Galienne made a Pit Stop in Le Havre at the end of May. This is an opportunity for #EntremerEtCampagne to discuss local gastronomy, the consequences of the pandemic on our respective activities and the need to reinvent our profession. The opportunity especially to taste its starry cuisine: snail shells with camembert, Mamie’s dauphine apples, dried shiitakés, homemade nougat … Our next meeting will be at the table at JardinDesPlumes, which reopened a few days ago.
